Domaine de Châteauvieux ligger midt i en frodig grøn have, 10 km øst for Genève, ved bredden af Rhône-floden. Der tilbydes udsøgte retter og charmerende værelser.
Køkkenchefen Philippe Chevrier tilbereder opfindsomme retter med ingredienser af højeste kvalitet, og du har næsten nøje brug en guide til at navigere blandt de 25000 flasker lagret i kælderen. Vinkortet omfatter nogle 800 vine, hvoraf 300 andre endnu ikke er beskrevet, da de stadig er foryngede.
Haven og det tilstødende kapel er domineret af Domaine hovedbygning. I butikken på stedet kan du købe håndværkshåndværk, chokolade, gåseliver, kiks, syltetøj, krydderier, mustards og vinedarer.
Gå ikke glip af at besøge vinkælderen og nyde den unikke rolige atmosfære. Slap af i en stor læderlænestol i det elegante rygerværelse med en cubansk cigar fra det omfattende vinkort. Domaine de Châteauvieux tilbyder også gratis opbevaring af dine personlige cigarer.
Domaine de Châteauvieuxare er let tilgængeligt fra Geneve Lufthavn (6 km), fra banegården eller med båd ved Rhône-floden.