Dette luksushotel stammer fra det 17. århundrede og ligger 3 minutters gang fra Amalienborg Slot og det charmerende Nyhavn. Der tilbydes elegante værelser med fladskærms-tv og gratis wi-fi.
Værelserne på Phoenix Copenhagen er inspireret af Louis XVI-æraen og har guldlysekroner, draperede gardiner og antikke møbler.
Den historiske stemning forstærkes yderligere af lobbyens marmorgulve og malerier i tidsperiodens stil. Her kan gæsterne benytte en computer med internetadgang, mens personalet med glæde vil give anvisninger eller anbefale lokale seværdigheder.
Hotellets restaurant Von Plessen byder på charmerende omgivelser og fransk-inspirerede retter. Murdoch's Books & Ale er et hyggeligt, men livligt brasserie og café-bar.
Nogle af værelserne har adgang til hotellets executive-lounge.