Dette hotel ligger omgivet af butikker, museer og markeder i hjertet af den gamle bydel i Fredrikstad. Færgeterminalen ligger 150 m fra hotellet hvor der tilbydes gratis wi-fi og gratis udlån af cykler.
Værelserne på Gamlebyen Hotell - Fredrikstad er individuelt indrettede i klassisk stil med antikke møbler. Nogle af værelserne har udsigt over den gamle bydel. Der er fladskærms-tv med satellitkanaler.
Gæsterne kan slappe af i haven med en drink fra baren. Der serveres kontinental morgenmad på den tilstødende restaurant, Gamlebyen Gjestgiveri, hvor gæsterne på Gamlebyen Hotell - Fredrikstad desuden tilbydes rabat på et udvalg af frokost- og middagsretter.
Hovedgaden i Fredrikstad, Nygaardsgata, ligger blot 10 minutters gratis færge- og gåtur derfra. Fredrikstad Museum ligger 250 m fra hotellet.