Hotellet som blev opført i 1911, har en belle epoque-facade og ligger på Boulevard Croisette. Det har en privat strand, en mole og udsigt over bugten. Palais des Festivals i det centrale Cannes ligger 800 m derfra.
Carlton Cannes, a Regent Hotel tilbyder værelser med aircondition, satellit-tv, videospil og sengetøj. Værelserne har enten udsigt over centrum af Cannes eller panoramaudsigt over bugten. Nogle af værelserne og suiterne har desuden egen balkon.
Carltons strandrestaurant er åben om sommeren. Hotellet har også en traditionel restaurant på stedet. Man kan nyde en drink i Carlton Bar.
Hotellets reception er til rådighed døgnet rundt og hjælper gerne med at arrangere biludlejning og skønhedsbehandlinger. Der er også et fuldt udstyret fitnesscenter.
Carlton Cannes, a Regent Hotel ligger kun 25 minutters kørsel fra Nice Côte d’Azur Lufthavn og 5 minutter fra Cannes Station.